PENNE AI BROCCOLI

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INGREDIENTI:

  • 100 g di penne al farro
  • 200g di broccoli
  • olio extravergine di oliva
  • peperoncino

PROCEDIMENTO:

Mettere al fuoco una pentola d’acqua, aspettare l’ebolizione e infine mettere a cuocere fino a che non risulterà al dente. Bollire i broccoli con un poco d’acqua cercando di stare attenti a non bruciarli e aggiungere eventualmente altra acqua calda quando necessario. Una volta cotta la pasta e bolliti i broccoli unirli mamtecandoli bene con dell’olio extra vergine di oliva e del peperoncino.

È un piatto estremamente semplice e detox ma il broccolo con il giusto mix di olio e peperoncino lo rende un piatto estremamente delicato e di buon gusto.  Per renderlo ancora più interessante si può sempre aggiungere della ricotta o un po’ di panna ma diventerà un piatto un po’ meno light!

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Bon Appétit !

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